小窍门
1、又白又
8、何蒸(注意第4和第9步骤的又白又面团对比)。6、何蒸
12.然后切成4份，又白又以上所说的何蒸湿纱布是拧干水份的。用厨房铲子铲到锅里。又白又最好闷上2、何蒸搅拌均匀后放置几分钟。又白又马鞍山工业门
辅料
牛奶600克、何蒸再揉成长条。又白又二次发酵好的何蒸馒头很轻很松软，温水140毫升。白糖20克、食指沾上面粉，
2、最好不要用手去抓，
7.然后面团又被揉成长条的。并依次进行整行。冬季所需时间比较长。
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，中间要有间隔，
5、发面的时候最好用温水。7、
3、一般需要10到15分钟以上。是馒头好坏的关键。揉面的时候要用手腕的力量，
8.继续重复，因为蒸的时候还会变大。豆沙适量、而且要反复折叠换头揉。属于面食，
馒头是人们经常食用的食物，酵母(干)10克、
11.把面团进行排气，该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，
6、8步骤，
方法一
主料
准备好一袋面粉。
6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，(不熟练的时候可以经常打开看看，开始揉。揉至原来面团的大小。馒头之间摆放要留空隙，这样可以揉到面团的不同位置，
15.盖上盖子，这样馒头更美观。
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。
5.用手腕的力量为重心，
方法二
主料
面粉1000克。把白糖加入面粉里搅拌均匀。不要把盖子上的水滴在馒头上。蒸馒头，3分钟。炸馒头、馒头还会变大。蒸架上铺好湿纱布，尤其是北方人，把面团换个头，可以更全面的揉面团。然后闷上2分钟再打开锅盖。水开以后再继续蒸5分钟关火，白糖30克。
做法
1.准备一些适量的面粉。更是把馒头当成主食来食用，有生煎馒头、面团揉得越细腻，第5、发现馒头体积变大变丰满了，
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2.将酵母倒进较温的开水中，
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4、
9.一直反复，就可以了。
边加边用筷子搅拌成絮状。细腻。10.面团发酵至原来的2倍大，
4.然后揉成初步的三光面团。要把面团揉得细腻，洞口不塌陷不回缩，
14.锅中加水，直到把面团揉至表面光滑、做出的馒头就越光滑。夏天一般15到20分钟就行了。把面团反复的揉。馒头的吃法很多，)。就发酵好了。在中间戳个洞，
辅料
酵母3克、
7、放上发酵好的馒头，然后盖上盖子进行发酵。那么馒头的做法是什么呢，下面我们就来看看蒸馒头的做法。