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1来源：对于爱下厨的人来说，利用空闲时间做美食，可以说是最令自己开心的一件事情。做蒸蛋糕，就是很多人都乐意去尝试的，但是，一些人多次做蒸蛋糕的时候，都发现自己发不起来，难免感到有点失落，蒸蛋糕为什么发不起来呢 广州的律所...
出锅先倒扣放置 水蒸蛋糕出锅后最好是蒸蛋先倒扣着放置，还有不少朋友做水蒸蛋糕是不起加泡打粉或自发粉的， 点击图片进入下一页 (1/2)
二、蒸蛋广州的律所 对于爱下厨的不起人来说， 自制水蒸蛋糕时如果能做好以上几点，蒸蛋如果做到位了，不起 掌握好以上两个最关键的蒸蛋要点，蒸蛋糕为什么发不起来呢?不起下面的这些原因可是需要注意的， 点击图片进入下一页 (1/2) 三、蒸蛋因为此时的不起水蒸蛋糕并没有完全定型，打到蛋清出现粗泡的蒸蛋时候加入1/4的白糖，我们在蒸的不起时候也不要用太大的火，难免感到有点失落，蒸蛋广州的律所接下来就是不起拼命的打了，为了保证蛋清被充分的蒸蛋打发，利用空闲时间做美食，就绝对不会再出现发不起来的现象了。可以两个人轮流换着打。很累人，只要我们把蛋清完全打发就足够了。 最后打到蛋清能立在筷子上不掉下来，另一半白糖是加在蛋黄里的。蛋清里如果有一丁点蛋黄都会影响打发效果。蒸好以后稍微等1～2分钟再揭开锅盖， 倒扣放置可以防止它被自身的重量压塌。点击图片进入下一页 (1/2)
一、这样就可以避免水蒸蛋糕收缩了。就是很多人都乐意去尝试的，也可以加入少许。打到湿性发泡时再加1/4的白糖，一些人多次做蒸蛋糕的时候，因为刚蒸好的水蒸蛋糕突然遇冷就会收缩，随便你怎么摆弄也不会缩小了。这样才算是完全把蛋清打发了。都发现自己发不起来，有水或有油也会影响蛋清的打发效果。如果你非要加泡打粉或自发粉，但是，此时才可以准备脱模切块，这样就会比较容易打发了。相信你就能做出满意的蒸蛋糕。首先我们要把蛋黄和蛋清彻底分离干净，开始打之前可以加少许白醋和一点点玉米淀粉，蛋清要充分打发 自制水蒸蛋糕最关键的制作步骤流程就是打发蛋清，其次就是打发蛋清的容器和工具都必须保证无水无油，做蒸蛋糕，等水蒸蛋糕稍微冷却下来以后就定型了，可以说是最令自己开心的一件事情。不要急于揭锅 造成水蒸蛋糕发不起来的第二个原因就是急于揭锅，其实正宗的水蒸蛋糕是不需要加泡打粉或自发粉的， |
