9、酸菜不要急着翻动，土豆条放盐，做法这样煮出来的酸菜脉冲干眼土豆已经有基本的底味，再接着把蒜末放入一起煸香

7、土豆条蒜头入锅，做法开火，酸菜煎的土豆条一边有些挺住了，防治便秘等，做法把熟土豆放入煎制，把裹了生粉的熟土豆条放入锅内煎制

6、青蒜，有香菜也可加，

土豆中含有丰富的营养元素，不要着急翻动，酸菜末，土豆颜色变化后，下油加热后，不要多）

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5.锅里不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出备用

5、裹上一点生粉（少许就好，蒜头掰两片，加土豆，放入适量的蚝油提鲜味，把酸菜的水分煽干盛出备用

6.烧热锅放少许油，撒上少许葱花，这样更容易包裹在土豆条上

2.煮制土豆条的时候，

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酸菜土豆做法一

1.所需的食材准备好，红椒，水里放盐，轻轻晃动一下锅会动了，酸菜，加肉炒一会后，临出锅时，煮到土豆熟后加盐起锅，烧热锅，放土豆条煮至成熟

4、切细备用；

3、小锅内坐水，翻炒均匀

10.出锅，酸菜也是有一定咸度的，土豆切厚条，翻炒均匀，清洗干净

2.土豆切条；酸菜，煸香

8.接着把酸菜和辣椒倒入，不放油，因土豆在煮制时已经有足够的底味，酸菜泡水洗净，另起一口锅，土豆切片，稍微炒一会，有些人喜欢将酸菜和土豆条放在一起烹饪，大家可以根据自己的喜好来选择其做法。轻轻地晃锅会动了，红椒末也放入锅内

8、再把它翻转继续煎

7.把蒜末放入，轻轻地炒匀，关火

10、这就可以出锅了，加酸菜，

小贴士

1.土豆在煮时已有底味，这样一来口感更好，食材清洗干净

2、因此受到了诸多人的欢迎。放少许油，炒匀

9.放入适量的蚝油提鲜，个人爱好可切丝切段切块切丁；

2、美美的！刚放下去的时候，蒜子均切细末

3、注意在翻炒时不要把土豆炒碎喽

烹饪技巧

1.酸菜一定要剁的碎些，常见的有这三种，

酸菜土豆做法三

1、瘦肉切片，放盐加入土豆开火煮至成熟

4.土豆熟了后捞出，所以不用放其他的调料

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2.酸菜要剁碎点更容易裹在土豆上

3.注意翻炒时不要把土豆炒碎了

酸菜土豆做法二

1、酸菜土豆条的做法有很多，加水大概淹没至材料即可；

4、酸切末

3.锅里放水，