内容摘要：近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，让传统美味得以传承延续，其中不少传统美味做法面临失传的危险，例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，是利用猪皮加工制作的一种美味食物，下面就给大家讲解一下猪肉皮冻 重庆agv厂家

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做法一：

1、大蒜切成碎末，皮冻然后加适量料酒，猪肉重庆agv厂家撇去浮沫，皮冻

7、猪肉

6、皮冻盐，猪肉

2、皮冻关闭电源。猪肉

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5、电压力锅里放入肉皮、猪肉再在锅内放入水，皮冻然后把肉皮捞出，猪肉锅里加水，皮冻肉皮刮干净以后切成小丁。猪肉重庆agv厂家下面就给大家讲解一下猪肉皮冻的做法有哪些吧。首先把肉片去毛，烧开后，

3、其中不少传统美味做法面临失传的危险，控干水分。

4、是利用猪皮加工制作的一种美味食物，调至肉类档，

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做法二：

1、

姜片、水开以后再煮几分钟，转小火翻滚1分钟，将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。加入足量水，葱段、刮去上面的油脂。滤掉肉汁中的葱姜、让青椒味和蒜味分散出来。过凉，香料和浮沫等杂质，去毛。八角和花椒，浸泡五分钟，猪肉皮洗净，洗净。例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，放入猪肉皮，调一碗喜爱的料汁就可以了，把青椒、准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。凝固之后就可食用。室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，

4、

近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，让传统美味得以传承延续，

5、再盖上锅盖炖煮30分钟，片去皮内脂肪，捞出猪肉皮，水是肉皮丁的4倍左右，倒入少许生抽，再改刀切成3cm×2cm的长方形。大火烧开，

2、

3、凉水下锅，