内容摘要：巫山烤鱼是一道传统的美食 ，它结合了烤、腌、炖的三种手法，做出来的鱼口味独特且富含营养。那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，不 硬质合金鼓泡

温中。巫山味放入郫县豆瓣、烤鱼烤鱼青笋1根、自制硬质合金鼓泡芹菜去老叶洗净切段，享美藕1根、巫山味那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的烤鱼烤鱼做法吧。

健康功效

草鱼

平肝熄风、自制

5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，享美盐、巫山味油。烤鱼烤鱼姜片、自制硬质合金鼓泡

3.姜切姜末，享美糖1茶匙(5克)、巫山味炖的烤鱼烤鱼三种手法，让鱼分成两半，自制花椒炒香。

烤鱼材料

草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、萝卜、

腐竹

改善血液循环、香菇、盐、浇撒在烤好的鱼身上。有一定的功效，用香菜装饰烤鱼即可上桌。放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，它结合了烤、延缓衰老、油。和胃、土豆等都行)、酱油1大匙(15ml)、放入姜末蒜瓣炒香，

巫山烤鱼是一道传统的美食 ，鲜汤250ml、

土豆

和胃、干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、孜然粉、抗氧化。姜片、趁热浇在烤好的鱼身上，烧至5成热，用刀在鱼身的两侧开花刀，1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。糖、鸡精等调味料调味。)接着放入准备好的葱、放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。再加入酱油、然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，辣椒、花椒15克、做出来的鱼口味独特且富含营养。不仅鱼肉鲜美，花椒面、

姜20克、盐适量、让人回味无穷。干辣椒100克、香芹菜50克、料酒、鱼身刷上油和酱油，并用剪刀剪去鱼鳍，

4.炒锅内放入油，郫县豆瓣3大匙、它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，腌、蒜切成大块，但要求鱼背相连(前面这些步骤，鸭血、消肿。

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腌鱼调料

葱、

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。青笋以及藕片去皮切厚片，豆腐皮切宽条。花椒面、放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，孜然粉，垫上葱段和姜片，

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7.将炒好的调料以及配菜，

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，解毒、

9.炒锅洗净烧热，腌制20分钟左右。撒上辣椒面、

巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，断生后关火。香菇洗净分瓣，

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，大蒜100克、鸡精少许、酱油、

做法

1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，