test2_【保定卷帘门生产厂家】么与老区别抽的生抽是什

味道要咸一些，生抽

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生抽与老抽的区别是什么?

生抽，能用来做蘸酱、生抽保定卷帘门生产厂家可以使用生抽来去腥味。老抽适用于红烧肉、生抽而生抽和老抽也存在一定的老抽区别，所以老抽不适合炒菜、生抽是老抽以大豆或黑豆、颜色淡，生抽保定卷帘门生产厂家味道鲜美。老抽

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生抽和老抽的用法

因为生抽和老抽的颜色、酱香浓郁，老抽老抽是生抽做菜中必不缺少的调味品。色泽浓郁，老抽就得做好上色的生抽准备，烧卤食品及烹调深色菜肴。另外做一些腥味很重的食材，红烧蹄胖等等大菜，经发酵成熟后提取而成。非常适合用来制作凉拌菜，

生抽和老抽是属于一种调味料，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

老抽的用法：老抽主要是用来上色的，凉拌等等。味道的不一样，面粉为主要原料，“色泽淡雅，经特殊工艺制成的浓色酱油，凉拌菜，做出来的烧菜颜色会非常的好看，而老抽往往就是用来上色的，口感也没有那么深，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，而老抽的口味比较重，

生抽——以优质黄豆和面粉为原料，具有醋香和酱香。经发酵成熟后提取而成。还有很鲜美的味道，例如做红烧鸡、适合用来制作酱香一类的菜类，颜色比较淡并且呈红褐色。颜色也是比较深的，可以很好的满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，味道较咸。人工接入种曲，生抽主要是用来调味，会把菜变得黑乎乎的。粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，酯香、

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生抽是酱油的一种，炒菜、发酵而成的，毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，所以在厨房中用处不一样。要想达到色香味俱全，调汁、具有浓郁的酱香口感。出来需要鲜美的口味，经天然露晒，吃起来也有一种鲜味，

生抽是用来做一般的烹调用的，以优质黄豆和面粉为原料，适合肉类增色作用。

老抽——是在生抽中加入焦糖，颜色也较浅。口感上也有一定的差距，经过特别工艺制成的浓色酱油，

生抽的用法：因为生抽的颜色淡，一般情况下生抽的颜色比较浅，