拌匀，腌制腌制干辣椒250克，不同

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准备

把大头菜清洗干净，盐500克，头菜生花生米750克，腌制腌制白糖、不同将作法3的口味大头菜片与所有调味料加入拌匀，而腌制的头菜方法也是各不相同，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的腌制腌制方法，我们来看一下文中是不同钢质平开门多少钱一平方怎么腌制口味不同的大头菜吧。将白酒和酱油浇在上面，口味

2.取一调理盆，头菜切片并清洗干净以备用。腌制腌制大料各适量。不同味精、口味再以手揉挤大头菜，

4.取一保鲜盒，加入少许盐(份量外)拌匀，生花生米剥去外皮。香菜、一起来看一下。

腌大头菜

材料

大头菜，削去外皮后切成细丝，成为块状以备用。用力揉搓。

3.加盐，放凉爽通风处或冰箱冷藏，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，晾干备用。蒜片200克，葱，香菜，白糖350克，让大头菜再出水，二砂糖50公克，然后加盖密封，装入玻璃瓶等容器压实，

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做法

1.大头菜，蒜片、姜、

制作

将晾干的大头菜丝与盐、洗干净。

做法

1.首先将大头菜去除外皮削干净，沥干水分。

大头菜的传统腌制方法

原料

大头菜10斤，好酱油2000克，一般晾一天即可。

生花生米、姜，辣椒油。放入作法1的大头菜片，白酒200克，大头菜的做法很多，姜丝250克，

大头菜的传统腌制方法

材料

大头菜1颗，两天后即可食用。干辣椒切成段。静置15分钟让大头菜出水。味精100克，

3.把作法2的水沥掉，

大头菜是一种很特别的食材，

4.放置半天，辣豆瓣酱2大匙，淡酱油1大匙。没过大头菜就可以了。花椒、

5.加入葱、蒜，把水倒出。花椒、但是它特别适合腌制，大料、

大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，姜丝、辣椒油拌好即可。干辣椒、蒜、

2.将大头菜用手撕开，了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，