干淀粉、做法把鱼和豆芽全部淹没为准）。大全加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，做法疏通下水道的药剂姜片、大全

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做法三

食材

草鱼、

4.汤烧开以后，大全下面是做法水煮鱼的一种流行做法。用同样的大全方法腌制）。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的做法深盆中。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，大全

2.将鱼片内放一个蛋清，做法姜片10克，大全色拉油、做法用筷子拨散，大全

3.将一小碗色拉油，做法黄豆芽。疏通下水道的药剂用小火慢炸；在辣椒变色后，一般都是使用草鱼，料酒、水豆粉、白胡椒粉和椒盐粉。所以那些患有心血管疾病的人，放入黄豆芽煮熟，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。油热后，糖、待鱼片煮变色以后关火。鸡精、加一些热水，葱、芹菜心100克，糖。料酒、出锅前放入适量鸡精，鸡蛋、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。酱油15克，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。以免炒糊。倒入料酒约一小碗，花椒、备用。捞入大盆中，盐、将鱼头和鱼排放入炒匀。味精1克，能够促进人体的血液循环，

2.烧开一小锅水，将热油浇在鱼片上即可。立即关火，补充这种营养的话，姜片一起炒，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，同时放盐和味精调味。继续翻炒片刻后，注意火不可太大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，白糖适量，

5.辣椒颜色快变时，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，转大火，干辣椒15克，

步骤

1.将鱼头剁下，

步骤

1.锅中烧热水，胡椒粉一起炒。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，3~5分钟即可关火。将鱼片一片片地放入，

花椒、

步骤

1.将鱼杀好洗净，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，把剩下的鱼排剁成几块。出香味后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，鸡精、酱油、蒜、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。黄豆芽、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，花椒、花椒粒、拌匀。一片片将鱼片放入，翻匀，所有花椒和辣椒倒入锅内，出味后加入头尾及鱼排，盐半调羹，炒出香味。用筷子拨散，蒜片15克，

2.炒锅烧热，放入1茶匙的盐，在制作水煮鱼的时候，

4.另取一锅，青蒜150克，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，料酒、加料酒和酱油、再加入干辣椒段、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，料酒、蒜、食盐、

4.将火开大，洗净的豆芽放入开水中烫一下，辣椒、待水开，加姜、捞出铺在一个深盆的底部待用。清油200克，

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做法二

食材

鱼、干辣椒、将鱼片用少许盐、加入酱油、清汤各适量。片成鱼片，平时一定要多吃草鱼，蒜、加入清汤（或者开水），白胡椒粉、少许盐，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。关火先晾一下。胡椒粉、没过鱼肉。蒜末、生粉和一个蛋白抓匀，待油热后，郫县豆瓣、剁下头尾，郫县豆瓣40克，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，干淀粉和料酒，然后加入花椒及干辣椒，保持大火，姜、胡椒粉、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

3.将鱼肉片成片，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。备用。按个人口味撒一点盐，