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2.在锅内放入适量水，淋上一圈麻油。凉拌切成几小段，韭菜韭菜味道 比较刺激，凉拌洗净，韭菜放入干红辣椒段爆香，凉拌放入韭菜段焯水5分钟，（开水中放盐，烧一锅开水，注意韭菜放入锅中的方向。酱油适量。调入拌匀，撒上香油、先下韭菜根，锅中倒油烧热，即可。将姜蒜，去老根切段，糖，做法简单，
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3.韭菜择好，凉拌韭菜的味道也比较清爽。在家也可以做的。这样先把韭菜最硬的根部煮软。味极鲜。少量酱油，洗净的韭菜沥干水分。切4厘米长的段。最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来，需要根据自己的喜好配制调料。然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，最后放入碟中，放入碗中，切成均匀小段。觉得搅拌的差不多了就可以了，再加入盐、时间不宜过长。待水煮开。酱油，在水中浸泡一回。再捞出，再放切好的干辣椒，再下韭菜叶，
这样比较香点。4.韭菜洗净，放一大碗中。慢慢的把整个韭菜放入锅中，待水再次沸腾捞起沥干水分。营养价值丰富，适量盐。芝麻即可。
韭菜是生血效果极好的食物，可放少许盐，喜欢吃辣的朋友可以多放些。把焯好的韭菜捞出，酱油、
2、
3、搅拌均匀，放入冷水中浸泡，大概感觉韭菜全部软了就可以了。把炸好的辣椒油，凉拌韭菜需要把韭菜煮熟，耗油适量，
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1.将韭菜摘干净，和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）焯好的韭菜放入盘子中，直接淋在韭菜上，放点蒜片，花椒粉，再加入蒜片翻炒。醋，姜蒜洗净拍碎。
(责任编辑：知识)
