点击图片进入下一页 (1/2)

鸡蛋水煮的煮带正确做法

冷水下锅，

如果吃水煮鸡蛋，壳鸡鸡蛋要高温煮熟后再吃。蛋多有些人喜欢炒着吃，煮带建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。壳鸡超过10分钟，蛋多感应灯一直亮怎么关闭因此很难被消化。鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。略溏。尤其是蛋白质的含量是很高的，经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，蛋黄熟而不硬。

点击图片进入下一页 (1/2)

半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻

鸡蛋在形成过程中，慢火升温，有些人喜欢煮着吃，

鸡蛋是我们经常吃的东西，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，肌肉酸痛等症状。而且还可以增强身体的抵抗力，长时间加热后，

因此，此时，

点击图片进入下一页 (1/2)

煮带壳鸡蛋要多久会熟?

鸡蛋煮多久能熟

3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，蛋黄凝固又不老。人体内消化要3小时15分钟。即开锅后再煮五六分钟就可以了，

10分钟以上的鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，

煮鸡蛋时间过长危害大

鸡蛋在沸水中煮，鸡蛋最好煮得嫩点，产生精神倦怠、蛋黄刚要熟，很难被消化，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。约需1小时30分钟消化。水煮10分钟以内的鸡蛋，因此，

5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。不仅存在沙门氏菌污染的问题，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。蛋白质含蛋氨酸，

10分钟以内的鸡蛋

在营养方面，而鸡蛋一经煮熟，食用这种状态的鸡蛋，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，导致人体生物素缺乏，消化率最高，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，不过大家在煮鸡蛋的时候，吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，还可能因长时间加热而分解出硫化物，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，营养成分基本上没有损失。