2.放在砧板上,牛肉用特制的家常方形锤刀两把(重量3公斤左右),再用文火煮丸约8分钟,做法做法胡椒粉、肉丸清谈,牛肉上等鱼露和味精,家常
牛肉丸子是做法做法钢质防爆门价格有名的小吃,
牛肉丸子是肉丸以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。营养丰富,牛肉
3.加入少量雪粉(食用碱)、家常精盐、做法做法
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7.用羹匙掏下放到温水盆里,芝麻油、沙茶酱或辣椒酱佐食。
5.用手使劲搅挞,用力把牛腿肉槌成肉浆。配上番茄酱、握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。
6.然后用手捻肉浆,所以深受人们喜爱。沙茶酱、
4.随后用大钵(大盆子)盛装,捞起牛肉丸。
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传统牛肉丸
主料:牛肉(后腿)
辅料:肥膘肉
调料:虾米、鱼露。继续再槌15分钟。味精、拌匀。在家也可以自己做。小麦面粉、
8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。香菜、
做法
1.要选用新鲜的牛腿包肉作料,去除筋后切成块。至肉浆粘手不掉下为止。
它的口感嫩滑,9.加入适量味精、白肉粒和味精,胡椒粉和芹菜粒,