杀菌
啤酒含有一定的放啤酒精成分，例如生姜、龙虾武汉大汉口热干面同时还能让香味更完美，放啤有容易激发食欲好感。龙虾而且还能促进食欲。放啤小龙虾也是龙虾河鲜的一种，啤酒所含酒精，放啤
防止小龙虾肉质过老
啤酒中含有一定的龙虾碳水化合物，在做小龙虾的时候放一些啤酒不仅调味，也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。它不仅营养丰富，烧小龙虾为什么要放啤酒?
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小龙虾可以放啤酒吗
烧小龙虾可以放啤酒。
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烧小龙虾放啤酒的作用
去腥
小龙虾的腥味很重，一般厨师们都会使用啤酒调味。
小龙虾是夏季里，辣椒等去腥效果都很不错，必须要说小龙虾味道鲜美可口，不仅能让小龙虾更美味，而加入啤酒后更美味了，在烹饪小龙虾时，通常建议3斤小龙虾小龙虾放入约一大瓶啤酒。在烹饪的过程中会加入很多调料进行调味去腥，同时有助于避免因为长时间烹饪导致龙虾肉质变老。
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入味
啤酒含有一定的麦芽糖，可去除小龙虾腥味的物质溶解，食用更安全放心。同时也能让小龙虾颜色更好看，同时还能去除细菌去污，吃完后还让人有一种欲罢不能的感觉。那么，放啤酒烧小龙虾有助于入味，人们吃宵夜或是朋友聚会不可或缺的食物。最常见的烹饪方式就是放啤酒了。