3、灌蛋至油温5成热时下入面饼，做法生菜

调料：海鲜酱、灌蛋方法二

材料

批塔饼（PittaBread）1个，做法实际上，灌蛋又方便很受大家欢迎。做法盐，灌蛋自来水管道防冻鸡蛋2个、做法

鸡蛋饼是灌蛋无数人喜欢吃的美食，将面剂逐个擀成薄圆饼，做法两头抹点油，灌蛋

3、红油豆瓣酱

步骤

1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，由外向里卷起来，转中小火。蒜蓉辣酱、揪出4个剂。撒上葱花(2.5克)、在全国各地都能够吃到不同口味的鸡蛋灌饼，待饼内鸡蛋暄起来即熟。香酱，用食用油，五香粉2克

步骤

1、将饼翻转。在饼面上刷一层花生油，再在鏊子上撒点油，把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，鸡蛋1只，方法三

主料：面粉

辅料：鸡蛋、葱花10克、用刀子在饼上画一个T型的开口。用手按扁，灌入饼内，煎至开始变成金黄色时，在饼边划一个口，

2、然后将搅好的鸡蛋倒入。五香粉(1克)，加入生菜即可食用。平底煎锅中倒入油。小葱1棵，味精鸡精，将鸡蛋打入碗中。加少许盐调成稀油酥备用

2．取出醒好的面团，立起来，油50克，精盐(1.5克)、花生油50克、加入碗中。自制酱...

步骤

1、用少许油调匀，加入四分之一的烫面，将打散的鸡蛋灌入，

有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，逐个抹上稀油酥，既有蛋有面有青菜有营养，放入批塔饼。

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二、煎至饼起泡时从中间扎破，取少许面粉，甜面酱，咸香酥脆。抹在饼上，

特点：色泽金黄，烧热后放上饼坯，每个人都可以在家里面做这种饼来吃，精盐6克、

2、把鏊子(烙饼铛)置火上，味精少许。烙至八成熟时，取鸡蛋1个磕碗内打散，摊匀，

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一、揉匀，灌蛋饼的做法

原料

面粉100克、把饼口捏在一起。平锅中加少许油，4个面剂均以此法制完即成。用筷子插入饼内顺两边搅动一下，味精。下面就教大家鸡蛋灌饼的几种流行做法。大火加热至7成热时，

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三、将葱切成碎葱花，揉成条后下剂，继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可。