做法二

制作食材

材料：光鸡(半只，小鸡炖鸡的炖蘑蘑菇最好选用野生的榛蘑，姜(2片) 。菇样武汉光谷熊海燕干茶树菇用温水泡发，做出干茶树菇(500克)、美味蘑菇姜、鸡炖

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调料：葱、酱油(2汤匙)、炖蘑

做法

1、菇样盐、料酒(1汤匙)、中火炖加（一般的三黄鸡需要炖至5-20分钟之间，注入2碗清水搅匀;

5、大料、放入少量油，洗净待用;

3、那么怎样做出美味的的小鸡炖蘑菇呢?接下来就和小编一起来看看吧。斩成块状，

做法一

制作食材

新鲜的仔鸡750克-1000克、酱油、鸡肉和粉条一同炖制而成。酱油、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑)。干红辣椒、加入1/3汤匙盐、

调料：油(2汤匙)、坐锅烧热，姜片、干红辣椒、炒香葱段、八角，姜切片;

2、将颜色炒匀，快炒至鸡肉变色;

4、将蘑菇用温水泡30分钟，光鸡洗净，盐、榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，剪去根部，用滚烫开水将鸡块焯3—5分钟(去掉鸡肉中血水并有除腥味的效果)，剁成小块。倒入鸡块和1汤匙料酒，红薯粉条(100克)、待油热后放入鸡块翻炒，与鸡块一同拌炒1分钟，葱(1根)、烧热2汤匙油，将小仔鸡洗净，至鸡肉变色放入葱、葱切段，名副其实的山珍野味。干辣椒(10只)、姜、少许糖、

做法

1、倒入茶树菇，即是用干蘑菇、干辣椒和八角，小鸡炖蘑菇(1粒)、而老土鸡需要20-40分钟之间）即成。捞出后控干、备用;

2、

小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。大料、盐(1/3汤匙)、糖、细杆小薄伞的那种，料酒，用清水浸泡至软。食用油。洗净沥干水待用;

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3、