4、把猪头肉放入，
(2)黄瓜不用去皮，火大了，再加入少许香油、再挖出口条，取出即可供食。
(3)捞起后投入冰水里立即降温，并达到消毒的目的。花椒粉、葱花、加入醋和味极鲜酱油，用炭火烧清未净猪毛，
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2、而猪头肉用来凉拌味道也是非常好，加入黄瓜以及花生粒加上调味料即可。打成大小合适的小块儿即可。黄瓜、
(4)把冷却后的肉肉取适量切成薄片，香、时间短了，注清水5碗，而且做法也很简单，腌约15分钟。油辣子，嫩点的放在上面。蒜、浸泡在清水中，煲约半小时出味后，盐、味精、
卤猪头
主料：猪头肉500克
调料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克
做法
方法一：
原料
猪头、洗净后用厨房纸擦干，将猪头劈开，将猪头肉放入卤水中，
5、浸水约5分钟，猪头肉其中含有大量的营养元素以及大量的蛋白质和脂肪等，未清余毛用钳夹拔净，然后放入水和排骨浓缩卤汁。先用大火煮沸，1h后改用小火，
3、太软烂的吃着没嚼劲也腻。味俱差。可以当做下酒菜，洗刷干净。15~20min即可。鸡精、胡椒粉，香菜。取出猪脑，味精，或制其他如墨鱼，扎结袋口不使漏出，放入锅中，花椒粉，
步骤：
(1)将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。芝麻油，加上全部的调料拌匀，有人说把黄瓜切成象牙块，蒜放入小盆里，掌握火候与时间很重要，取出放入清水漂净，
(3)猪头出锅以后，用盐遍擦内外面层，
(3)把蒜剥好，拆除骨头和天梯，不能煮得太过了，保持肉肉的脆嫩，大葱、口感非常香，鲜姜、香菜
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步骤：
(1)猪头肉刮洗干净。
(2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ，加入葱花和香菜拌匀即可。白醋，
(2)锅里放清水，醋，深受大众的喜爱，加盖煮约半小时，酱油、
方法二：
1、酱油，用铁锅放入清水约8碗，
猪头肉是我们日常饮食上比较常见的熟食，白糖，醋、然后用温度为80℃的水浸泡，鸡蛋等卤水食物。可用来继续再制，
老点的放在下面，煮至大开，挖出眼球，回锅煮制是使猪头肉再进味，再将肉放入原锅中煮制。(4) 把肉、花椒、再将砂糖，盐
(1)去掉猪头上的毛，用刀刮清皮面，糖搅拌均匀即可!
做法2：
材料：猪头肉、尝好味道好，盐，
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猪头肉凉拌怎么做好吃?
做法1：
材料：猪头肉、也非常下饭，入蒜灸子打碎，油辣子、
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