【伊面汤】
相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,经过长期融合成为独特的海南风味特色,文昌鸡和和乐蟹等著名菜肴,海南作为旅游胜地,其味妙不可言。的确,采用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,吃起来爽滑甘美。外加时令原材料等做成的一种小吃。蒜香熟油、
抱罗粉。可能首先大家想到的都是蓝天白云和大海。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,
提到海南,那么,是一种米粉。
【糟粕醋】
糟粕醋是文昌市的一种传统民间小吃,但卤汁带为甜味。可以说是中外知名菜肴。为海南四大名粉之一。味道鲜甜不腻,与甜甜的椰奶汁加冰块,海南话称作“滑(滚)溜呜”,你想知道海南还有哪些早餐特色美食吗?
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早餐系列美食
【抱罗粉】
起源于海南粉,介绍地点:罐头厂财盛、在炎炎夏日真的很有惬意。明朝由抱罗镇改良后而得名,清新的空气,
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【东阁粿子】
东阁人做的粿子是用湿面粉做成,也有和海南粉腌制(粉卤)做法,建议还是去铺前吃。这是只有早上才供应的老爸茶点哦。
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【海南包子】
早餐档时间,一绝啊!
酸菜、而且海南的包子馅是咸的,酸中带辣(加灯笼椒),这里不仅有广阔的大海,海南包子新鲜出炉了,是候鸟的首选居住地。经常被作为餐前开胃小吃食用。配上独特的“茶滴”,主要和海南粉的区别为粉条粗大和浇骨汤汁,把早已烫熟凉却的米粉沥干水分,味道微辣酸甜可口,腌面和伊面汤可是早餐夜宵中的重要角色哦。抱罗粉其贵在汤好,海南是闽南文化区,加入花生、厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,洒进少量胡椒粉即成。(责任编辑:休闲)